Tas ir maigs detoksikants un viens no spēcīgākajiem antioksidantiem, galvenais brīvo radikāļu „savācējs” šūnas iekšienē. Glutation novērš nekontrolētu iekaisuma reakciju attīstību. Regulējot eikozanoīdu aktivitāti, tas spēj samazināt proinflamatoro citokīnu aktivitāti, pazeminot C-reaktīvā proteīna un citu iekaisuma faktoru koncentrāciju. Glutationa sistēma ir galvenā intracelulārā antioksidantās aizsardzības sistēma un nosaka intracelulārās vides redoks stāvokli. Glutationa uztur tīmusa funkcionālo aktivitāti un novērš tā vecuma izraisīto involūciju. Glutationa klātbūtne ļauj β-limfocītiem piesaistīties antigēnam un nepieciešamības gadījumā atdalīties, lai piesaistītos nākamajam, tādējādi uzturot to aktivitāti un samazinot slodzi uz kaulu smadzenēm, liesai un limfātiskajai sistēmai, novēršot autoimūno un alerģisko slimību attīstību, kā arī novēršot to attīstību pēc pārciestām infekcijām. Glutationa sistēma piemīt antimutagēna iedarbība un kavē šūnu DNS bojājumus un normālas šūnas pārveidošanos par vēža šūnu. Atjauno citus antioksidantus, piemēram, C un E vitamīnus (pēc brīvo radikāļu neitralizēšanas tie paši var kļūt par nestabilām molekulām). Tas ir cits spēcīgs antioksidants – glutationperoksidāzes – koferments.
- Alus raugs, bagātināts ar selēnu
Nodrošina galvenā antioksidanta minerālvielas uzņemšanu kontrolētā devā. Aminoskābju fermentatīvās selēnizācijas procesā alus raugs pārveido neorganisko selēnu par organiski saistītu selēnu, kas ievērojami paaugstina mikroelementa bioloģisko pieejamību un tā drošību. Organismā organiski saistītais selēns tiek labāk uzsūkts nekā tā neorganiskie analogi un veido selenometionīnu un selenocisteīnu. Tādējādi ar selēnu bagātinātas alus raugs efektīvi un droši novērš selēna deficītu, nodrošinot selēnproteīnu un selēna atkarīgo fermentu ekspresiju, piemēram, glutationperoksidāze – viens no galvenajiem antioksidantu fermentiem, kas spēj inaktivēt aktīvās skābekļa formas un nodrošināt šūnu membrānu un šūnu organoīdu membrānu integritāti. Nelielas selēna koncentrācijas kavē histamīna atbrīvošanos un paātrina tā noārdīšanos, izraisot pretalerģisku un pretdistrofisku iedarbību. Selēns regulē vairogdziedzera darbību, uzlabojot joda uzsūkšanos un būdams dejodāžu sastāvdaļa, kas pārvērš tiroksīnu (T4) aktīvākajā trijodtironīnā (T3). Selēns normalizē dzimumdziedzeru darbību, veicina dzimumšūnu nobriešanu un uzlabo spermatogēnēzi. Tas ir muskuļu audu un sirds muskuļa proteīnu sastāvdaļa, novēršot to distrofiju un uzturot funkcionālo aktivitāti. Piedalās nukleīnskābju vielmaiņā un DNS reparācijā.
Nosacīti neaizvietojama aminoskābe. Ietilpst alfa-keratīna sastāvā, kas ir galvenais nagu, ādas un matu proteīns, veicina kolagēna veidošanos, uzlabojot ādas elastību, struktūru un tekstūru. Cisteīns, tāpat kā daudzas proteogēnās aminoskābes, ir cilvēka strukturālo proteīnu sastāvdaļa, tostarp skeleta muskuļu proteīnu sastāvdaļa; tas paātrina atjaunošanos pēc fiziskām slodzēm un stimulē muskuļu masas pieaugumu. Cisteīns samazina aknu bojājumus, ko izraisa zāļu, alkohola un perorālo steroīdu lietošana. Atjauno bojātās aknu šūnas un optimizē to darbību. Pateicoties antioksidantajām īpašībām, cisteīns kavē holesterīna oksidēšanos, kas ir viens no sirds un asinsvadu slimību attīstības faktoriem. Veicina dažu toksisko vielu neitralizēšanu. Tam piemīt spēja saistīt un paātrināt smago metālu un šķīstošā dzelzs izvadīšanu no organisma. Tas ir cita spēcīga antioksidanta – glutationa – priekštecis un paaugstina glutationa sintēzes līmeni.
Tam piemīt spēcīga pretiekaisuma un pretalerģiska iedarbība. Spēj neitralizēt brīvos radikāļus un saistīt metālu jonus, kas katalizē oksidācijas procesus. Tam piemīt ķīmiskās profilakses īpašības, tieši mijiedarbojoties ar aktivētiem kancerogēniem un toksīniem, saistot tos stabilā formā un palīdzot organismam tos izvadīt. Tam piemīt spēja aktīvi „neitralizēt” hidroksilradikāļus, kas ir galvenie faktori jonizējošā starojuma iedarbībā, kā arī palielina audu izturību pret cietā starojuma un augstas enerģijas plūsmu kaitīgo iedarbību plašā diapazonā. Uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas funkcionālo stāvokli: veicina galveno un perifēro asinsrites optimizāciju, asinsvadu sieniņu caurlaidības normalizēšanu, kā arī asinsvadu tonusa atjaunošanu. Uzlabo asins reoloģiskās īpašības, optimizē lipīdu vielmaiņu un asins lipīdu profilu, kavē aterosklerotisko plākšņu un trombu veidošanos. Palielina organisma šūnu un audu izturību un samazina destruktīvu izmaiņu risku hiperglikēmijas apstākļos, samazinot strukturālo izmaiņu attīstības ātrumu Langerhansa salās, tādējādi samazinot diabēta attīstības varbūtību, kā arī atvieglojot ar diabētu saistīto komplikāciju gaitu.
Dabīgs SOD (superoksīda dismutāzes) avots. Superoksīda dismutāze ir viena no galvenajām sastāvdaļām šūnu un audu aizsardzības sistēmā pret oksidatīvo destrukciju; tā neitralizē superoksīda radikāļus, veidojot ūdeņraža peroksīdu. Tā ir radioprotektors, kas efektīvi aizsargā šūnas no jonizējošā starojuma radītajiem bojājumiem. Folijskābe stimulē fibroblastu proliferāciju, kolagēna un elastīna sintēzi, ietekmē šūnu matricas pārveidošanos, kavē glikācijas procesu un samazina kolagēna noārdīšanos. Ekstraktam piemīt spēcīga pretiekaisuma iedarbība, un tas aktivizē DNS reparāciju.
Ferments, kam piemīt spēja katalizēt bioloģiskās oksidācijas procesā veidojošā ūdeņraža peroksīda sadalīšanos ūdenī un molekulārajā skābeklī, nodrošinot efektīvu šūnu struktūru aizsardzību pret degradāciju. Katalāze reaģē tikai pie pietiekami augstām ūdeņraža peroksīda koncentrācijām, kas pavada oksidatīvo stresu, steidzami atjaunojot līdzsvaru starp brīvo radikāļu veidošanos un neitralizēšanu, kā arī novēršot nekontrolētas iekaisuma reakcijas attīstību.
Tas ir universāls šūnu membrānu aizsargājošs līdzeklis pret oksidatīviem bojājumiem, neitralizējot brīvos radikāļus un tādējādi kavējot brīvo radikāļu izraisītos nepiesātināto lipīdu peroksidācijas procesus. Piedalās olbaltumvielu biosintēzē, šūnu proliferācijā, novērš kapilāru paaugstinātu caurlaidību un trauslumu. Vitamīns E regulē muskuļu darbību, novēršot nogurumu; tas ir svarīgs proteīnu vielmaiņas regulators muskuļos un ietekmē dzimumdziedzeru normālu darbību. Oksidētā vitamīna E forma pārveidojas par reducētu formu, reaģējot ar askorbīnskābi.
- Retinola palmitāts (A vitamīns)
Pieder pie taukos šķīstošajiem vitamīniem. Retinola vispārējā iedarbība ir saistīta ar mielopoēzes pastiprināšanos, makrofāgu funkciju uzlabošanos, kā arī humora un šūnu imunitātes reakciju pastiprināšanos, kas veicina organisma aizsardzības spēku aktivizēšanu. Tam ir svarīga loma oksidatīvi-redukcijas procesos (sakarā ar lielo nepiesātināto saišu skaitu). Stimulē strauji atjaunojošos audu šūnu – skrimšļa, spermatogēnā epitēlija, placentas, ādas epitēlija, gļotādu, imūnsistēmas un asins šūnu – proliferāciju un diferenciāciju. Piedalās mukopolisaharīdu, olbaltumvielu un lipīdu sintēzē. Ādā kavē keratinizācijas procesus, pastiprina epitēlija šūnu proliferāciju, atjauno šūnu populācijas, samazina to šūnu skaitu, kas virzās uz galīgo diferenciāciju.
- Askorbilpalmitāts (C vitamīns)
Tam piemīt izteiktas antioksidanta īpašības. Pildot kofermenta funkcijas, tas veido oksidācijas-redukcijas sistēmu (redoks pāri) un šādā veidā spēj uzņemt un atdot ūdeņraža atomus, neitralizējot superoksīda radikāli līdz ūdeņraža peroksīdam. C vitamīns regulē imūnreakcijas (aktivizē antivielu, komplementa C3 komponenta un interferona sintēzi), veicina fagocitozi, paaugstina organisma pretestību pret infekcijām. Tam piemīt izteikta pretiekaisuma un pretalerģiska iedarbība: tas kavē histamīna atbrīvošanos un paātrina tā noārdīšanos, nomāc prostaglandīnu un citu iekaisuma un alerģijas mediatoru veidošanos. Piedalās aminoskābju prolīna un lizīna hidroksilēšanā, kas nepieciešama prokolagēna sintēzei un tā pārveidošanai par kolagēnu, veidojot kaulu un skrimšļu organiskās vielas tīklojuma pamatu, kā arī aizpildot starpšūnu telpas ar reģenerējošu saistaudu. Nodrošina hialuronskābes sintēzi un tās polimerizāciju, nomāc hialuronidāzes darbību. Uztur normālu kapilāru caurlaidību.